Kategorie: Ernährung

In der goldenen Jahreszeit, wenn die Blätter in den schönsten Farben schimmern und die Natur sich langsam auf den Winterschlaf vorbereitet, hält der Herbst für uns ein besonderes Geschenk bereit. Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dass viele der Wildpflanzen, die jetzt in Hülle und Fülle wachsen, nicht […]

Glutathion als ein relativ unbekanntes, aber dennoch mächtiges Antioxidans, spielt eine zentrale Rolle in unserem Körper. Dieses kleine Wundermolekül, das aus den Aminosäuren Glutamin, Glycin und Cystein entsteht, wirkt wie ein Schutzschild für unsere Zellen und versorgt uns gleichzeitig mit Energie. In den Mitochondrien, den Energiezentren unserer Zellen, […]

In unserer modernen Welt sind wir täglich verschiedensten Umweltgiften ausgesetzt – darunter auch Schwermetalle, die sich unbemerkt in unserem Körper ansammeln und zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen können. Es wird vermutet, dass sie für bestimmte Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und Krebs sowie eine Vielzahl weiterer chronischer Leiden […]

Obwohl das traditionelle Pesto Genovese aus gutem Grund einen Siegeszug um die halbe Welt angetreten hat, haben kreative Köche Abwandlungen dieses bekannten „Chutneys“ für sich entdeckt. Nein, wir wollen den Italienern ihr unangefochtenes Pesto nicht streitig machen. Wir wollen unsere kulinarischen Horizonte ein wenig erweitern und gehen ein […]

Hast du schon einmal über Saftfasten nachgedacht? Vielleicht, um auf einfache und leckere Art Gewicht zu verlieren oder um Hautproblemen, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Gelenkschmerzen oder Rheuma den Kampf anzusagen? Dann könnte eine Saftkur genau das Richtige für dich sein. Basische Säfte stärken nicht nur das Immunsystem, sondern entwässern auch die […]

Hast du schon mal darüber nachgedacht, warum die Zitrone als strahlendes Symbol für Frische und Vitalität gilt? Tatsächlich verbirgt sich hinter dieser sonnengelben Frucht weit mehr als nur ein erfrischender Duft und ein saurer Geschmack. Mit ihren hautklärenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften kann man die Zitrone getrost als ein […]

Holunderblüten sind wahre Alleskönner, denn sie verzaubern nicht nur mit ihrem zarten, süßen Duft, sondern auch mit ihren beeindruckenden kulinarischen und heilenden Eigenschaften. Wenn du ein Fan von erfrischenden Getränken, süßen Leckereien oder natürlichen Heilmitteln bist, sind Holunderblüten ein echter Geheimtipp. Ob Tee, Tinktur, Salbe, Sirup, Gelee, Sekt […]

In der faszinierenden Welt der Naturheilkunde nehmen Heilpilze (Vitalpilze) einen besonderen Platz ein. Seit Jahrtausenden werden sie in traditionellen Kulturen geschätzt, und heute entdeckt die moderne Wissenschaft immer mehr ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. Während viele bereits von ihrer beeindruckenden Fähigkeit zur Stärkung des Immunsystems gehört haben, birgt die […]