Zitronen: Das gelbe Wunder mit langer Geschichte
Seiteninhalt
- 1 Etwas zur Geschichte
- 1.1 Zitronen in der Heilkunde
- 1.1.1 Leichtes Fieber
- 1.1.2 Ein Fußbad gegen müde und schmerzende Füße
- 1.1.3 Insektenstiche
- 1.1.4 Kopfschmerzen
- 1.1.5 Verdauungsprobleme
- 1.1.6 Verstopfung
- 1.1.7 Sodbrennen
- 1.1.8 Gut für’s Immunsystem
- 1.1.9 Mit Zitronenwasser abnehmen
- 1.1.10 Zur Senkung des Blutzuckers
- 1.1.11 Ein Infused Water mit Zitrone herstellen
- 1.2 Zitronen für die Schönheit
- 1.3 Zitronen in der Küche
- 1.4 Zitronen im Haushalt
- 1.1 Zitronen in der Heilkunde
- 2 Zum Schluss
Zitronen – schon die alten Hindus nutzten sie als Symbol des Wohlstands und noch heute dient die Frucht in Tempeln als Opfergabe.
Im Laufe der Jahrhunderte entdeckte man, dass die kleinen, gelben Früchte noch so viel mehr können. Später nutze man sie nicht nur in der Heilkunde, sondern auch für die Schönheit und als natürlichen Helfer im Haushalt. Wie vielseitig und wertvoll die Zitrusfrüchte sind, erfährst du hier. Habe ich dich neugierig gemacht? Dann lass uns starten!
Etwas zur Geschichte
Im Laufe des 4. Jh. n. Chr. kam die Frucht nach China und wurde dort als das Glücksbringer verehrt. Bis heute konnte nicht eindeutig geklärt werden, weshalb die Juden zu ihrem Laubhüttenfest (Sukka) in ihrem Feststrauß neben Palm-, Myrten- und Bachweidenzweigen auch Zitronen als die „Frucht des guten Baumes“ verwendeten.
Einige Wissenschaftler verbinden die jüdische Nachfrage nach dieser mediterranen Frucht mit der Kultivierung in Europa, da die so genannte Zitronatzitrone die erste Frucht war, die in Europa angebaut wurde.
Besonders interessant ist, dass bereits im 16. Jahrhundert wohlhabende italienische Familien über Sammlungen spezieller, ausgefallener Sorten verfügten. Als außergewöhnlich galt die Sammlung der Familie Medici, die mit dem Anbau in ihren Gartenanlagen die besondere Verbindung ihrer Familie zu den heroischen Tugenden des Herakles hervorheben wollte. Ein bedeutendes Zeugnis dieser Zeit sind auch die vier Gemälde von Bartolomeo Bimbi, die er zwischen 1699 und 1715 für Cosimo III. de Medici mit insgesamt 116 akkurat dargestellten und bezeichneten Zitronensorten anfertigte. In dieser Zeit rückte die Zitrone auch auf Stillleben mehr und mehr in den Fokus und wurde neben Desserts, aber auch neben kostbaren Pokalen und Gläsern dargestellt.
Zitronen in der Heilkunde
Die Vitaminmangelkrankheit Skorbut trat bei Seeleuten auf langen Fahrten überaus gehäuft auf.
Ärzte entdeckten schon im 17. Jahrhundert, dass sich der Verzehr von Zitrusfrüchten effektiv auf die Heilung auswirkte.
So kam es, dass ein schottischer Schiffsarzt die weltweit erste klinische Untersuchung mit dieser besonderen Frucht durchführte und dadurch die Wirkung des Zitronensaftes in der Skorbut-Therapie nachweisen konnte.
Dies ist jedoch bei weitem nicht die einzige Kraft, die in dieser Frucht steckt. Durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt und die enthaltenen ätherischen Öle gibt es in der Naturheilkunde noch unzählige Beispiele für ihre desinfizierenden, heilenden und pflegenden Eigenschaften.
Leichtes Fieber
Leichtes Fieber kannst du beispielsweise mittels Zitronenwasser senken.
Ein Fußbad gegen müde und schmerzende Füße
Ein Fußbad mit Zitrone hilft nicht nur gegen müde und schmerzende Füße. Hier findest du einen interessante Link, wie du es zubereiten kannst und wie es wirkt
Insektenstiche
Insektenstiche schmerzen weniger, wenn du die Stichstelle mit Zitruassaft einreibst. Allerdings solltest du ein Wattestäbchen benutzen und nur die Stichstelle betupfen, um Irritationen der Haut zu vermeiden.
Kopfschmerzen
Kopfschmerzen? Hier hilft das altbekannte Hausmittel, indem du etwas Zitrussaft in deinen Kaffee gibst.
Verdauungsprobleme
Hast du Verdauungsprobleme? Dann trinke Zitruswasser, denn die enthaltenen Flavonoide helfen, die Verdauungssäfte zu stimulieren.
Verstopfung
Bei Verstopfung kann sich die Säure der Zitrone positiv auf die Darmaktivität auswirken.
Sodbrennen
Sodbrennen kannst du vorbeugen, indem du eine halbe Stunde vor dem Essen ein Glas warmes Wasser mit zwei Teelöffeln Zitrussaft trinkst.
Gut für’s Immunsystem
Das Vitamin C und die enthaltenen Antioxidantien unterstützen dein Immunsystem zum Schutz vor Infektionen.
Mit Zitronenwasser abnehmen
Die im Zitrussaft enthaltene Säure kann deinen Stoffwechsel ankurbeln, sodass mehr Kalorien verbrannt werden. Daneben wirst du mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
Auf einen Liter Wasser (Mineralwasser ohne Kohlensäure) gibst du die Schreiben von zwei Zitronen und die Blätter von 2 Stängeln Zitronenmelisse.
Zur Senkung des Blutzuckers
Als besonders gute Vitamin – C – Quelle ist Zitrussaft für Diabetiker sehr interessant. Durch den niedrigen glykämischen Index können Zitronen Einfluss darauf nehmen, wie Zucker im Blut absorbiert wird.
Ein Infused Water mit Zitrone herstellen
In 500ml Wasser rührst du zwei Teelöffel Honig oder Ahornsirup sowie etwas Cayennepfeffer und eine kräftige Prise Zimt ein. Gib der Mischung den Saft einer mittleren Zitrone oder zweier kleiner Limetten und je 2-3 Scheiben Ingwerwurzel und (optional) Kurkumawurzel zu.
Sieht nicht nur schön aus, sondern erhöht auch den Nährwert: Das Infused Water in einem Glas oder in einer Glaskaraffe anrichten und noch je zwei bis drei Scheiben Zitrone und Orange, einen Zweig Pfefferminze und – wenn vorhanden – ein paar Beeren deiner Wahl zufügen. Dadurch wird das Zitronenwasser zum echten Powergetränk und ist obendrein ideal, um abzunehmen.
Zitronen für die Schönheit
Weißere Zähne
Sollen deine Zähne weißer werden? Dann putze hin und wieder mit Zitrussaft. Damit die Säure der Zitronen deinen Zahnschmelz nicht angreift, ist es wichtig, anschließend gut mit klarem Wasser zu spülen.
Glänzende Haare
Hast du gewusst, dass Zitronensaft deine Haare weicher und glänzender macht? Dazu kannst du einfach etwas Zitrussaft mit Wasser verdünnen, die Haare damit spülen. und anschließend wie gewohnt trocknen.
Gegen Mundgeruch
Mundgeruch kann durch Zitronen schnell beseitigt werden, indem du mit Zitronenwasser gurgelst.
Zur Hautpflege
Große Poren im Gesicht sind kein Problem mehr, wenn du deine Haut hin und wieder mittels Wattepad mit etwas Zitronenwasser abtupfst. Allerdings ist hier Vorsicht geboten, denn die Säure kann die Haut angreifen. Nimm deshalb nur einen Teelöffel auf eine Tasse Wasser und versorge dein Gesicht anschließend gut mit einer Feuchtigkeitscreme.
Zitronen in der Küche
Bereits im Jahr 1682 erwähnte der Botaniker Johann Sigismund Elsholtz in seinem „Diaeteticon“ die Zitrone und seither ist ihr Saft oder Abrieb aus der guten Küche nicht mehr wegzudenken.
Ob Deftiges und Süßes – wohl kaum eine andere Frucht ist so anpassungsfähig.
Ob du einen Lammbraten, ein Wiener Schnitzel, ein besonderes Fischgericht oder ein Dessert zubereiten möchtest, ist die Zitrone oft eine passende Zutat.
Leckere Desserts wie Zitronenmousse, Lemon-Eis oder ein hausgemachter Zitronenkuchen sind undenkbar ohne diese edle Frucht. Wenn Kochen zum Hobby wird, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt und durch Ausprobieren sind schon die edelsten Kreationen entstanden.
Zitronen im Haushalt
Zitronen sind ein echtes Multitalent im Haushalt. Hier einige Beispiele für die Anwendung:
Als Weichspüler
Möchtest du auf Weichspüler verzichten? Dann nutze für deine Maschinenwäsche statt Weichspüler die Schale einer ausgepressten Zitrone.
Für die Spülmaschine
Die Schale von Zitronen kann den Klarspüler in der Spülmaschine ersetzen.
Gegen Motten
Wenn du getrocknete Zitronenschale im Schrank deponierst, haben Motten keine Chance.
Flecken entfernen
Rost- oder Obstflecken lassen sich entfernen, indem du Zitronensaft zur Wäsche gibst. Aber Vorsicht! Durch das Bleichen funktioniert dieser Tipp nur bei weißer Wäsche!
Zur Entkalkung
Zum Entkalken von Geräten kannst du den Saft einer ausgepressten Zitrone mit Wasser verdünnen.
Viele weitere Einsatzmöglichkeiten findest du unter Haushaltstipps.
Zum Schluss
Zitronen sind aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Sie sind durch ihre heilende, pflegende und desinfizierende Kraft ein natürlicher Gesundheitshelfer.
Im Haushalt können sie Reinigungsmittel kostengünstig und effektiv ersetzen.
Für unsere Gesundheit liefern sie Frische und Nährstoffe in die Speisen und nicht selten erhalten Gerichte durch den Saft oder die abgeriebene Schale einer Zitrone den „letzten Schliff“.
Entdecke die Vielfalt dieser besonderen mediterranen Frucht! Des Geschmacks und der Gesundheit zuliebe.
Bleib oder werde gesund und pass gut auf dich auf!
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Quellen:
http://www.reformjudaism.org/saga-citron
www.haushaltstipps.net
www.healthline.com I 8 Benefits of Lime Water for Health and Weight Loss unter https://www.healthline.com/health/food-nutrition/lime-water-benefits
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