Myrrhe und Weihrauch – zwei der wohl bekanntesten Baumharze, die in der Antike als Heilmittel und, weil sie für die meisten unbezahlbar waren, als Symbol für Reichtum galten. Bäume produzieren das Harz, um beispielsweise Wunden zu verschließen oder krankmachende Erreger und Schädlinge abzuwehren. In der Vergangenheit wurden Baumharze […]

Wenn die Natur zum Leben erwacht und das Thermometer nach oben klettert, tauchen auch die ungeliebten und gefährlichen Schmarotzer wieder auf: Zecken. In unseren Breiten können etwa 50 verschiedene Krankheiten durch diese Schmarotzer übertragen werden. Die Hauptverursacher der Lyme-Borreliose sind Bakterien, die im Verdauungssystem von Zecken leben und […]

Wasabi! Dieses scharfe, unverwechselbare Gewürz ist weit mehr als nur eine pikante Beilage. Oft als japanischer Meerrettich oder Wassermeerrettich bezeichnet, ist er bekannt für seine intensive Schärfe, die einem Tränen in die Augen treibt und Speisen einen unvergleichlichen Kick gibt. Aber was steckt wirklich hinter dieser grünen Wunderwurzel? […]

Hast du einen Garten oder Balkon und suchst nach einem frischen Kräuterduft? Mit ihrem besonderen Aroma sind zitronenduftende Kräuter wahre Multitalente – sowohl in der Küche als auch für die Gesundheit. Ob im Topf auf der Fensterbank oder direkt im Freien, bringen sie einen Hauch von Mittelmeer in […]

Gemüse anbauen – das geht nur im Garten, glauben viele. Falsch. Wenn du die richtigen Sorten auswählst und ein paar Dinge beachtest, klappt der Gemüseanbau auch auf der Terrasse oder dem Balkon. Hier findest du Tipps, wie du Gemüse auf kleinstem Raum anbauen und pflegen kannst sowie welche […]

Hast du schon mal von Topinambur gehört? Diese unscheinbare Knolle, oft auch Erdartischocke oder Erdschocke genannt, ist ein echtes Superfood, das in deinem eigenen Garten oder im Topf zu einem wahren Schatz heranwachsen kann. Er punktet nicht nur mit seinem köstlichen, nussigen Geschmack, sondern auch mit seinen beeindruckenden […]

Weil jeder andere Grundvoraussetzungen wie Größe des Gartens, individuelle Kenntnisse oder persönliche Anbau-Vorlieben hat, bekommst du hier einen Gartenplaner an die Hand, den du auf deine ganz persönlichen Bedürfnisse abstimmen kannst.

Bereits vor über 2400 Jahren erkannte der legendäre Arzt Hippokrates die heilenden Kräfte der Weidenrinde und empfahl einen aus der Rinde gekochten Saft zur Linderung verschiedenster Beschwerden. Im Laufe der Jahrhunderte entdeckten Forscher, dass die schmerzlindernde Wirkung dem in der Weidenrinde enthaltenen Salicin zugeschrieben werden kann. Dies legte […]