Melonen: 7 gesunde Vorteile und wie du einen Fehlkauf vermeiden kannst

Es ist wieder Melonenzeit. Irgendwie lachten mich die riesigen grünen Kugeln auf dem Gemüsemarkt an. Doch selbst die Kleinste unter ihnen erschien mir völlig überdimensioniert für meinen Appetit – und für den Platz in meinem Kühlschrank sowieso.
Ich blieb also recht unschlüssig davor stehen. Eine nette Gemüsefrau bemerkte mich, wir kamen ins Gespräch und sie verriet mir das 1×1 dieses süßen Gemüses. Ich fand ihre Tipps, wie ich eine besonders reife und süße Melone erkennen kann, sehr spannend. Deshalb möchte ich ihre Ratschläge gern mit dir teilen. Vielleicht hast du das eine oder andere auch noch nicht gewusst.
Warum du Melonen essen solltest und woran du die Süßesten erkennst, erfährst du hier. Neugierig geworden? Dann lass uns starten…

So erkennst du reife und süße Wassermelonen

• Wassermelonen sollten eine einheitliche, runde Form ohne Dellen haben. 

• Wenn du eine süße Melone haben möchtest, sollte sie sich im Verhältnis zu ihrer Größe schwer anfühlen. Das zeigt, dass sie mehr Wasser enthält und deshalb auch süßer ist.

• Achte auf die Oberfläche der Schale! Wenn du eine Melone wählst, die statt einer glänzenden eine matte Oberfläche hat, ist sie reif und mit ziemlicher Sicherheit süß.

• Melonen haben am Stielansatz entweder einen gelben oder einen hellen Fleck.
  Ein gelber Fleck bedeutet, dass sie länger an der Pflanze hing und dadurch mehr Zeit hatte, reifer und süßer zu werden. Ein heller Fleck ist dagegen ein Zeichen, dass sie noch nicht komplett ausgereift ist.

• Jede Melone hat so genannte „Zuckerstellen“. Das sind kleine oder auch größere grüne Flecken, die etwas heller in der Farbe sind. Je größer dieser Fleck, desto süßer ist sie.

Wie Melonen deine Gesundheit unterstützen

Viele freuen sich auf das saftige, runde Gemüse. Mit einem Wasseranteil von 90% sowie vielen Vitaminen, Mineralstoffen auf und Ballaststoffen stillt es nicht nur den Durst, sondern hat noch eine ganze Menge Vorteile für die Gesundheit.

Gut für’s Herz

Weil Herzerkrankungen weltweit die häufigste Todesursache sind, solltest du auf deinen Blutdruck achten. Einige Inhaltsstoffe in Wassermelonen können die Gesundheit des Herzens unterstützen. Sie sind unter anderem eine gute Quelle für Lycopin – ein Carotinoid, welches sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.

Unterstützt die Sehkraft

Wassermelonen enthalten Beta-Carotin, welches im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird und unerlässlich für eine gute Sehkraft ist.

Obwohl die Anzahl der Studien begrenzt ist, konnten Wissenschaftler nachweisen, dass der Inhaltsstoff Lycopin die recht häufige altersbedingte Makula-Degeneration verhindern und sogar hemmen kann (1).

Stärkt das Immunsystems

Wassermelonen sind eine gute Quelle für Vitamin C, welches für ein gestärktes Immunsystem sorgt.
Etwa 150g gewürfelte Wassermelone decken bereits 14% deines täglichen Bedarfs (1).

Schützt vor freien Radikalen

Die enthaltenen Carotinoid-Verbindungen und weitere Antioxidantien (darunter auch Vitamin C) helfen, freie Radikale aus der Umwelt zu neutralisieren. Dadurch ist der Körper besser vor schädlichen Umwelteinflüssen geschützt.

Erhält die Knochengesundheit

Wassermelonen haben einen hohen Anteil an Kalium, der für gesunde, starke Knochen und Gelenke sorgt. Etwa 150g gewürfelte Melone decken 4% deines täglichen Bedarfs an Kalium (1).

Unterstützt die Verdauung

Der hohe Anteil an Wasser sowie die enthaltenen Ballaststoffe tragen zu einem regelmäßigen Stuhlgang und zu einer guten Ausleitung der Schadstoffe aus dem Körper bei.

Hilft beim Abnehmen

Melonen haben einen hohen Anteil an Citrullin, einer Aminosäure, welche die Fettverbrennung fördert.

Für die Gesundheit der Haut

Die in Melonen enthaltenen Vitamine A und C sind für die Gesundheit der Haut von großer Bedeutung.
Vitamin C – egal, ob du es isst oder auf die Haut aufträgst, hilft deinem Körper, das Protein Kollagen zu bilden. Und dieses wiederum ist in der Lage, deine Haut gesund und zart zu erhalten (1).

Das enthaltene Vitamin A unterstützt die Bildung und Reparatur der Hautzellen. Allerdings, so die Forscher, sind für eindeutige Befunde noch weitere Untersuchungen nötig (1).

Dass eine höhere Aufnahme von Vitamin C die Faltenbildung verringern und trockener Haut entgegenwirken kann, stellten Wissenschaftler in einer Studie fest (1).

Melonen in der Küche

Für einen gesunden Start in den Tag kannst du jeden Morgen ein Glas ausgepressten Melonensaft trinken. So bekommst du schon am Morgen eine Extraportion Nährstoffe für den Tag.
Es gibt noch viele leckere Ideen und Rezepte, um seine Vorzüge zu nutzen.

Probiere doch mal einen Tel-Aviv-Salat mit Melone, Feta, Minze und Oliven.
Probiere doch mal eine Melonenbowle für die Sommerparty.
Mein Lieblingsrezept ist ein Flammkuchen mit italienischem Schinken und Melone. Den solltest du unbedingt ausprobieren.

Zum Schluss

Melonen sind nicht nur großartige Durstlöscher, sondern punkten zudem noch mit ganz besonderen Vorteilen für die Gesundheit. Neben dem hohen Wasseranteil versorgen sie den Körper mit einer Vielzahl an Vitaminen sowie Mineral- und Ballaststoffen. Obwohl noch weiter geforscht werden muss, deuten verschiedene Studien darauf hin, dass Melonen bestimmte Krankheiten verhindern oder sogar lindern können.

Ich hoffe, dass dir zudem die obigen Tipps helfen können, einen Fehlkauf dieses inzwischen nicht mehr ganz so günstigen Gemüses zu vermeiden.

Bleib oder werde gesund und pass gut auf dich auf!

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Quellen:

(1) Healthline; The Top 9 Health Benefits of Watermelon; Zugriff am 04.06.22 unter diesem Link