Als das Gewürz, welches dem Curry seine goldgelbe Farbe verleiht sowie als raffinierte exotische Würze hat sich Kurkuma in unseren Küchen einen Namen gemacht. Ursprünglich in Indien und China beheimatet, soll er im 14. Jahrhundert durch den Seefahrer Marco Polo nach Europa gekommen sein. Weitaus weniger bekannt ist, […]