Kurkuma: Kleine Knolle mit großer Wirkung

Ursprünglich in Indien und China beheimatet, hat sich Kurkuma als raffiniertes, exotisches Gewürz (welchem unter anderem der Curry seine goldgelbe Farbe verdankt) auch in unseren Breiten einen Namen gemacht. Weitaus weniger bekannt ist, dass in der kleinen gelben Wurzel ein enormes, medizinisches Potential schlummert. Seine überlieferte Heilwirkung machte […]