Entlang sonnenverwöhnter Wegränder, inmitten wilder Wälder und in alten Gärten verbergen sich kleine rote Schätze, die seit Jahrhunderten das Interesse von Heilern, Köchen und Abenteurern gleichermaßen wecken: Hagebutten. Sie sind nicht nur ein Symbol für die sich verändernden Jahreszeit, sondern auch eine wahre Schatzkammer für Körper und Geist. Nicht umsonst gehören sie seit Jahrhunderten zu den wichtigsten Heilpflanzen. Komm mit und entdecke ihre vielfältigen Vorteile und erfahre, wie du sie für deine Gesundheit und Schönheit nutzen kannst.
Hagebutten: Das rote Kraftpaket für deine Gesundheit
Nicht nur in den kälteren Monaten des Jahres sind Hagebutten (auch Hundsrose, Heckenrose, Wildrose und in Österreich Hetscherl genannt) hilfreich zur Stärkung des Immunsystems, denn die kleinen Wildfrüchte stecken voller wichtiger Nährstoffe.
Natürliche Farbstoffe, so genannte Carotinoide, sind der Grund für die leuchtend rote Farbe der Früchte und ihre besondere gesundheitliche Wirkung. Carotinoide werden im Körper zu Vitamin A umgewandelt und wirken nicht nur als Antioxidant, sondern schenken uns zudem eine reine Haut und eine gute Sehkraft.
Ihr besonders hohe Anteil an Vitamin C schützt uns vor Infektionen. Schon zwei Teelöffel dieser kleinen Waldfrucht decken 76% des täglichen Bedarfs an Vitamin C.
Allerdings ist dieses Vitamin hitzeempfindlich, weshalb der Vitamin-C-Gehalt durch eine Zubereitung als Tee sinkt.
Quercetin ist ein in Hagebutten natürlich vorkommendes Flavonoid. Es ist besonders stark im Kampf gegen freie Radikale und sorgt für einen guten Zellschutz. Durch die antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften können sich Entzündungen im Körper weniger stark ausbreiten.
Was Hagebutten sonst noch können
Reich an Antioxidantien schützen sie nicht nur die Zellen, sondern können möglicherweise sogar Krebs vorbeugen. Wie hoch der Anteil an Antioxidantien ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dabei spielen sowohl die Wuchsumgebung als auch die Sorte und die Art der Verarbeitung eine Rolle. Frisch enthalten die Wildfrüchte beispielsweise mehr Antioxidantien als im getrockneten Zustand.
Ablagerungen in den Gefäßen können zu Verstopfungen führen, die den Blutfluss behindern. Die kleinen Wildfrüchte wirken diesen Ablagerungen entgegen, was dem Herz-Kreislauf-System zugutekommt.
Die enthaltenen bioaktiven Substanzen – wie Polyphenole und sekundäre Pflanzenstoffe – haben eine entzündungshemmende Wirkung. Sie können beispielsweise verhindern, dass weiße Blutkörperchen (die an entzündlichen Vorgängen beteiligt sind) in bereits geschädigte Gelenke eindringen.
Forscher konnten in Studien zeigen, dass die enthaltenen Vitamine A und C die Haut sowohl vor Sonnenschäden als auch vor krankmachenden Keimen schützen können. Weil die Inhaltsstoffe der Hagebutte auch die Kollagensynthese fördern können, sind sie ideal, um die Gesundheit und Jugendlichkeit der Haut zu erhalten.
Einige Studien deuten darauf hin, dass Hagebuttenpulver oder -extrakt durch seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften dazu beitragen kann, die Symptome von Arthrose – insbesondere Schmerzen und Bewegungseinschränkungen – zu reduzieren. Ein in Hagebutten enthaltenes Molekül namens GOPO (Galaktolipid) hat in diesem Zusammenhang eine besondere Aufmerksamkeit erlangt.
Leider sind die vorliegenden Forschungsergebnisse nicht eindeutig, sodass weitere Forschung nötig ist. Wenn du Hagebutten in deine Arthrose-Behandlung einbeziehen willst, kann es eine gute Idee sein, dies vorab mit dem Arzt oder Heilpraktiker zu besprechen.
Hagebutten-Power: Wie du das volle Potential ausschöpfen kannst
Einen Hagebutten Tee selber machen
Ein Tee aus den roten Wildfrüchten ist ein wahres Gesundheitselixier. Obwohl der Anteil an Vitamin C durch die Zubereitungsart geringer ist, kann er – auch dank weiterer Inhaltsstoffe – vor Infektionen schützen.
- Frische Hagebutten solltest du zunächst gründlich waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Nutze dazu am besten Handschuhe.
- Etwa 4-8 frische Hagebutten oder 1-2 Teelöffel getrocknete Früchte werden mit 250ml Wasser heißem Wasser aufgegossen.
- Nach 15 Minuten Ziehzeit kannst du den Tee abseihen. Einfacher geht es mit Einmal-Teefiltern.
- Hagebuttentee ist übrigens auch kalt sehr lecker.
Mein Tipp für’s Immunsystem: Ein Hagebutten – Oxymel
Den Oxymel kannst du ganz einfach herstellen, denn du brauchst dafür nur
- 100ml Bio-Apfelessig,
- 300g Honig und
- 1 gute Handvoll entstielte und geputzte Hagebutten.
Zubereitung:
- Die Früchte gibst du in ein 750ml Glas und füllst sie zuerst mit dem Apfelessig und dann mit dem Honig auf. Gut verrühren!
- Nach 3-4 Wochen (zwischendurch immer mal wieder schütteln) kannst du die Mischung durch ein Sieb gießen und in eine Braunglasflasche abfüllen.
Den Oxymel kannst du etwa 6 Monate aufbewahren und hast somit den ganzen Winter einen „Immunbooster“ im Haus. Nutze 2-3mal täglich je 2 Teelöffel in Wasser oder Tee.
Hagebuttenpulver verwenden
Das in der Heckenrose enthaltene Tilirosid ist ein Flavonoid, welches mit erhöhter Fettverbrennung in Zusammenhang gebracht wird. Das Pulver ist also ideal, wenn du abnehmen möchtest.
Hagebuttenpulver st ebenfalls empfehlenswert, wenn du dein Hautbild verbessern willst.
Wissenschaftler konnten in einer Studie nachweisen, dass jene Probanden, die täglich 3g des Pulvers einnahmen, nicht nur weniger Falten um die Augen hatten, sondern dass auch ihre Haut gesünder aussah und elastischer war.
In einer Studie weiteren wurde Patienten mit Gelenkschmerzen täglich 5g Hagebuttenpulver verabreicht.
65% der Teilnehmer hatten weniger Schmerzen und waren in der Hüfte beweglicher.
Hagebuttenpulver selber machen
So einfach kannst du es herstellen:
- Nachdem du die Reste der Blüten entfernt hast, teilst du die Frucht einmal mittig und breitest sie auf einem Blech aus.
- Wenn du Zeit hast, trockne sie am besten an der Luft. Das dauert etwa 3-4 Tage. Schneller (etwa 12 Stunden) geht die Trocknung bei 40°C im Backofen. Bei dieser Temperatur können sie ganz schonend trocknen und die Inhaltsstoffe bleiben weitgehend erhalten.
- Die komplett trockenen Früchte kannst du nun mit einem Multizerkleinerer oder mit einer Kaffeemühle zu feinem Pulver zermahlen.
- In einem Schraubglas und gut verschlossen hält sich das Hagebuttenpulver einige Monate.
Hagebuttenöl selbst gemacht
Für ein selbst gemachtes Öl brauchst du
- zwei volle Hände reife Hagebutten und
- 500ml Basisöl (bspw. Bio Olivenöl oder Mandelöl).
Zubereitung:
- Die Früchte sollten gewaschen und klein geschnitten sein, bevor du sie in den Backofen bei 40°C zum Trocknen gibst. Klemme am besten einen Kochlöffel zwischen die Tür, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
- Die getrockneten Hagebutten kannst du nun in ein Glas füllen und mit dem Basisöl aufgießen. Nach etwa 1-2 Wochen (ab und zu schütteln!) ist das Hagebuttenöl fertig.
- Gieße es durch ein Sieb, fülle es in eine Braunglasflasche ab und verschließe diese gut.
- Das Öl sollte dunkel und kühl stehen. So hält es sich etwa 3-4 Monate.
Hagebutten Öl als Schönheitselixier
Dieses Öl ist ein fantastisches Pflegemittel für die Haut.
Neben den Vitaminen A, C und E beinhaltet es die ungesättigte Omega-3 Alpha-Linolensäure, die besonders bei unreiner Haut wirksam ist. Das enthaltene Lycopin schützt vor freien Radikalen, was die Jugendlichkeit der Haut länger erhalten kann.
Hagebutten Gesichts Öl als Jungbrunnen
Mit 15ml Hagebuttenöl – möglichst kaltgepresst aus dem Handel – und dem Inneren von 2 Kapseln Vitamin E plus 10ml Jojoba Öl kannst du ganz schnell deine eigene, wirksame Anti-Aging-Pflege herstellen.
Fülle die alle Zutaten in eine kleine Tropfflasche, schüttle sie gut und massiere morgens und abends je 4-5 Tropfen in die gereinigte Haut ein.
Einen noch besseren Effekt erzielst du, wenn du dein Gesicht zuvor mit Rosenwasser erfrischst.
Rosige Lippenpflege
Die zarte Haut der Lippen ist besonders anfällig für äußere Einflüsse wie Kälte, Wind und Trockenheit. Da kommt die kraftvolle Hagebutte ins Spiel: Bekannt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und essentiellen Fettsäuren, bietet sie eine natürliche Lösung zur Pflege und Regeneration spröder Lippen.
- Erwärme 16g Kokosöl zusammen mit 16g Sheabutter im in einem feuerfesten Glas im Wasserbad auf 60°C und halte es bei dieser Temperatur.
- Gib nun 2 Teelöffel Hagebuttenpulver oder 3 Handvoll entkernte, gut gewaschene und gehackte Hagebutten in Einmal-Teebeutel und hänge sie für 45 Minuten in das Öl.
- Nach dieser Zeit die Teebeutel entnehmen und gut ausrücken, damit nichts von den guten Inhaltsstoffen verloren geht.
- Zuletzt fügst du 8g Bienenwachs zu der Mischung und lässt es unter Rühren schmelzen.
- Fülle die Lippenpflege in kleine Döschen ab und lasse sie gut aushärten (am besten im Kühlschrank).
Pflegende Gesichtsmaske
Ein kleiner Becher Joghurt wird mit etwas Mandelöl oder Leinöl und so viel Hagebuttenpulver vermischt, bis eine streichfähige Paste entsteht. Die Paste sollte 10-15 Minuten auf dem Gesicht einwirken, bevor du sie mit lauwarmen Wasser abwaschen kannst.
Für die Pflege danach kannst du bei sehr trockener Haut das Hagebuttenöl und im anderen Fall eine Feuchtigkeitscreme verwenden.
Zu den Nebenwirkungen
Obwohl Hagebutten im Allgemeinen als sicher gelten und viele gesundheitliche Vorteile bieten, können sie bei einigen Menschen Nebenwirkungen hervorrufen. Bei übermäßigem Verzehr können Magenbeschwerden, Übelkeit oder Durchfall auftreten. Das in Hagebutten enthaltene Vitamin C kann, wenn es in großen Mengen konsumiert wird, zu Nierensteinen führen. Wie bei vielen Naturprodukten ist es auch bei Hagebutten ratsam, sie in Maßen zu genießen und auf mögliche Überempfindlichkeiten oder Allergien zu achten.
Auf Grund fehlender Studien wird vom Verzehr während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Vorerkrankungen und Medikamenteneinnahme abgeraten. Im Zweifelsfall solltest du immer einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, bevor du Hagebutten in deine Ernährung aufnimmst.
Gedanken zum Schluss
Hagebutten sind zweifellos ein kleines Naturwunder. Mit einer Fülle gesundheitlicher Vorteile wurden sie schon im Mittelalter bei allerlei Gebrechen verwendet und zählen noch heute zu den wichtigsten Heilpflanzen. Doch wie bei allem im Leben gilt auch hier: Im Übermaß kann das Gute schaden. Es ist wichtig, auf seinen Körper zu hören und die Zeichen zu erkennen. Ein maßvoller Genuss von Hagebutten kann uns dabei helfen, ihre Vorteile zu nutzen – ohne unerwünschte Nebenwirkungen zu riskieren. Letztlich beweist uns die Hagebutte einmal mehr, dass die Natur uns mit wertvollen Schätzen versorgt, die es respektvoll zu nutzen gilt.
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Quellen:
(1) Healthline I 8 Surprising Health Benefits of Rosehip Tea unter diesem Link
(2) Healthline I What are the Rose Hips, and Do They Have Benefits unter diesem Link