Kochrezepte

Kochrezepte – kreativ, gesund & voller Geschmack
Hausgemachte Köstlichkeiten mit natürlichen Zutaten: Von Tee bis Sirup, von Dips bis Buttervariantionen und Gewürzmischungen – kreative Rezeptideen mit Kräutern, Obst und Gemüse.

Gewürzsalz selber machen ist einfacher, als du denkst

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Zitronensäure selbst gemacht

Stell dir vor, du findest in deinem Küchenschrank nicht die üblichen, fertig gekauften Gewürzsalze, sondern kleine, fein beschriftete Gläser mit selbstgemachten Kreationen: Rosmarin Zitronen Salz, Bärlauch Salz oder ein exotisches Kurkuma Ingwer Salz. Das Geheimnis? Aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen entstehen aromatische Wunderwerke. Und die sind viel einfacher herzustellen, als du vielleicht denkst. Gewürzsalz … Weiterlesen

Deshalb solltest du Zwiebelschalen nicht wegwerfen!

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Zwiebelschalen nutzen

Bevor du die nächsten Zwiebelschalen gedankenlos in den Müll wirfst, halte einen Moment inne! Wusstest du, dass diese unscheinbaren, papierartigen Hüllen kleine Schätze bergen, die sowohl in deinem Haushalt als auch für deine Gesundheit Wunder wirken können? Von ökofreundlichen Tipps bis hin zu überraschenden Anwendungen – die Möglichkeiten der Verwertung sind so vielfältig wie die … Weiterlesen

Kaffee 2.0: Blitzschnelle Rezepte für mehr Geschmack

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Ein europaeisches Paar trinkt am Morgen zusammen einen Kaffee

Kaffee – das ist nicht einfach nur ein Morgenritual oder ein krönender Abschluss eines Festmenüs. Forscher fanden heraus, dass Kaffee sogar gesund ist. In Maßen natürlich. Doch wie oft gönnen wir uns eigentlich eine Abwechslung von unserem Koffein-Kick? Mit ein paar kleinen Tricks und schnellen Rezepten kannst du ganz neue Geschmackskreationen zaubern und dadurch deinem … Weiterlesen

Rosige Zeiten: Die Vorteile und Verwendung von Hagebutten

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DIY Hagebutten öl, Hagebutten pulver und eine Gesichtscreme mit Hagebutten in einer Schale, im Hintergrund Habebutten in der Natur

Entlang sonnenverwöhnter Wegränder, inmitten wilder Wälder oder in alten Gärten verbergen sich kleine rote Schätze, die seit Jahrhunderten das Interesse von Heilern und Köchen gleichermaßen wecken: Hagebutten. Auch als Hundsrose, Heckenrose, Wildrose oder in Österreich als Hetscherl bekannt, sind sie nicht nur ein Symbol für die sich verändernden Jahreszeit, sondern gehören seit Jahrhunderten zu den … Weiterlesen

Manuka Honig: 5 Rezepte zur Verwendung

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Smoothie mit Manuka Honig

Es ist schwierig, verschiedene Arten von Honig miteinander zu vergleichen, denn es gibt relativ wenige wissenschaftliche Studien zu diesem Naturprodukt. Das liegt zum Teil daran, dass die Struktur von Honig sehr komplex ist und auch für Wissenschaftler eine Herausforderung darstellt. Beim Manuka Honig sind die positiven Aspekte allerdings wissenschaftlich gut belegt. Zum einen, weil die … Weiterlesen

22 Rezepte mit Pfefferminze: Frische, Geschmack, Gesundheit

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Rezepte mit Pfefferminze: Verschiedene kleine Schalen mit Zutaten wie Minzblätter, Eiswürfel, Zitrone, Schokolade und Joghurt,

Hast du Lust auf erfrischende Drinks, kreative Gerichte und pfiffige DIY-Ideen? Dann schnapp dir ein paar Pfefferminzblätter und los geht’s! Pfefferminze ist mehr als nur ein Küchenkraut – sie bringt Frische in deinen Alltag, hilft bei Beschwerden und sorgt für wahre Geschmacksexplosionen. Wir zeigen dir 22 geniale Rezepte mit Pfefferminze, die dich begeistern werden. Warum … Weiterlesen